社員の想い
一人一人が「共に生き生き」と自己成長に挑戦し、企業価値の創造と
働きがいのある職場を目指しています。
前田 真則 (味
醂)
本社のある三河地方の伝統的な旧式製法を守り、昔ながらの本みりんを
提供できるように心掛けています。
又、お客様によりいいものを提供できるように原材料を食の安全性を考
え、厳選されたものを使用し製造しております。
倉田 深 (焼酎)
古き良き伝統と手法を護りつつ、新たな物にも取り組んで行き、食の安
全を考えながら又工場全体が同じ方向を向いた物作りをしたいです。何
よりも、お客様が「もう一献！」と喜んで飲んでいただける商品作りに
取り組んで行きたいです。
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田中 正則 (清
酒)
清酒造りはチームワーク！ 造り手の状態が酒質に表れます。
麹菌・酵母菌と対話しながら、伝統の技による手造り清酒から
近代的な醗酵設備を駆使しての清酒まで、細心の注意を払い
醸しています。飲んだとき「ホッ」とする酒質を目指します。